środa, 25 lipca 2012

Ekspresowy obiad

                          Na brak czasu proponuję ekspresowy obiad z makaronem sosem z piersi kurczaka.


1 podwójna pierś z kurczaka
1 cebula
1 cukinia
1 czerwona papryka
1/2 puszki czerwonej fasoli
3 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki sosu słodko pikantnego chili
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka ostra do smaku
500 ml wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2  łyżki oleju
400 g makaronu spaghetti
( woda, sól, olej do ugotowania makaronu )

Nastaw w dużym garnku 5 litrów wody na ogniu.
Gdy woda się zagotuje dodaj sól i olej i ponownie zagotuj a potem włóż makaron i ugotuj go all dente, odcedź go.
Na patelni rozgrzej olej, pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski.
Wrzuć na patelnie i podsmaż.
Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, potem paprykę i cukinię również pokrojoną w sporą kostkę.
Całość smaż około 5 minut, po czym podlej wodą i dodaj wszystkie przyprawy.
Gdy się zagotuje dodaj odsączoną fasolę i koperek.
Na koniec rozmieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody i zagęść nią sos.
Zagotuj.
Makaron nałóż na talerze lub do miseczek i polej sosem.

1 komentarz:

  1. Rzeczywiscie szybko, ale za to jak pyznie, uwielbiam wariacje na temat makaronu z kurczakiem ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...