wtorek, 17 lipca 2012

Krem kalarepkowo serowy z grzankami

                                  Kolejna zupka krem. Dziś z kalarepy i sera żółtego oraz rolady ustrzyckiej z grzankami.


1 średnia kalarepa
1 młoda marchewka
1/2 małej cebuli
1/2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanej świeżej natki selera
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka ostra do smaku
1 łyżka startej rolady ustrzyckiej
3 łyżki startego sera gouda
1 łyżka masła
Grzanki :
2 kromki chleba tostowego
1 łyżka masła
zioła włoskie do smaku
 
Kalarepę i marchewkę obrać, umyć i pokroić.
Kalarepę w kostkę a marchewkę w plasterki.
Do garnka włożyć łyżkę masła i roztopić.
Wrzucić kalarepę i marchew i chwilę smażyć.
Dodać obraną i umytą połówkę cebuli oraz natkę pietruszki i selera.
Wszystko podlać wodą i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.
Następnie dodać przyprawy do smaku i ser.
Wymieszać zupę aż ser się roztopi.
Przykryć zupę pokrywką i na chwile odstawić.
Na patelni rozgrzać masło.
Kromki chleba tostowego pokroić na małe trójkąty, oprószyć je przyprawą zioła włoskie i podsmażyć na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu, po czym wyłożyć je na talerzyk.
Zupę zmiksować blenderem na krem, nalać do miseczek i podać z grzankami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...