piątek, 28 grudnia 2012

Potrawka z żołądków drobiowych

                                  I czas na moje kochane żołądki drobiowe. Po prostu je uwielbiam i często przygotowuję z nich coś pysznego. I to danie takie właśnie jest : potrawka z makaronem -  pycha :)

  • 500 g żołądków z kurczaka
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cukinia
  • 1 szk groszku z marchewką ( z puszki )
  • 5 papryczek czerwonych nadziewanych serkiem
  • 60 g suszonych pomidorów z oliwy
  • 1/4 szk sosu tajskiego chili słodko pikantnego
  • 3/4 szk wody
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • ostra papryka do smaku
  • 4 - 5 łyżek oleju
 PRZYGOTOWANIE:
Żołądki dokładnie umyć i osuszyć. Cebulę po obraniu pokroić w półplasterki, cukinię na cztery paski a następnie w plastry. Pomidory i papryczki pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić żołądki i podsmażyć, po czym dodać cebulę i cukinię i dalej smażyć do zrumienienia. Gdy te składniki się podsmażą dodać pokrojone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i papryczki oraz sos chili, wodę i przyprawy. Dusić pod przykryciem do miękkości żołądków. Na koniec dodać odcedzony groszek z marchewką i zagotować. Podczas duszenia zrobi się z serka kremowy sos, więc nie będzie potrzeby go dodatkowo zagęszczać. Podawać np. z makaronem.

2 komentarze:

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...