Co zrobić gdy najdzie ochota na słodkie i szybkie śniadanie na ciepło ? A mamy proste rozwiązanie. Wystarczy kilka składników i dosłownie chwilę i wyczarujemy smaczne placuszki z pomarańczami. Oczywiście takie placuszki można zjeść na deser lub jak ktoś lubi kolację. wszystkie chwyty dozwolone.
- 2 duże pomarańcze
- 1 szk maślanki
- 2,5 szk mąki pszennej typ 500
- 2 duże jajka wiejskie
- 1 łyżka domowego cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru białego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Dodatkowo :
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
-
- PRZYGOTOWANIE:
Pomarańcze dokładnie umyć, obrać nie zostawiając białych części i
pokroić w kostkę. Wrzucić je do miseczki razem z sokiem, który będzie po
pokrojeniu pomarańczy. Do drugiej miski wbić jajka i wlać maślankę a
potem dokładnie ubić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dwoma
cukrami. Mąkę partiami wsypywać partiami do masy maślankowej i dokładnie
mieszać na jednolitą konsystencję. Następnie dodać pomarańcze i łyżką
wymieszać ciasto. Na patelni rozgrzać olej i kłaść porcje ciasta ( ja
używam łyżki do lodów ). Smażyć na złoty kolor z obu stron. Placuszki po
usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym, przełożyć na talerz i
posypać cukrem pudrem.
wyglądają bardzo smacznie:)
OdpowiedzUsuń