rozwiń i czytaj przepis :
- 2 gruszki
- 2 nektarynki
- 3/4 szk mrożonej borówki amerykańskiej
- 4 jajka ( M )
- 150 g cukru
- 50 g cukru trzcinowego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 200 g miękkiej margaryny Kasia
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. 2 łyżki bułki tartej
Do miski
wrzucić miękką margarynę, wsypać wszystkie cukry i dokładnie utrzeć.
Potem dodawać po jednym jajku nadal ucierając, a następnie dodać łyżkę
octu i wymieszać. Do masy jajecznej przesiać przez sitko mąki z
proszkiem do pieczenia i wymieszać ciasto. Gotowe przełożyć do formy o
wymiarach 29 x 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadzić
ciasto po powierzchni i posypać bułką tartą. Gruszki umyć, obrać,
usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki, rozrzucić po cieście.
Nektaryny umyć, usunąć pestki i pokroić owoce na kawałki a następnie
rozrzucić miedzy gruszki. Na koniec posypać borówkami. Ciasto piec w
piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni i piec 45-50 minut w zależności
od piekarnika. Po upieczeniu ciasto wystudzić i pokroić na kawałki.
Opcjonalnie można posypać cukrem pudrem.
pychotka :)
OdpowiedzUsuń