niedziela, 26 stycznia 2014

Pizza na cienkim cieście


rozwiń i czytaj przepis :

  • Składniki na 4 pizze o średnicy 30 cm
  • Ciasto
  • 600 g mąki pszennej typ 500 + do podsypywania
  • 1 szk mleka 2%
  • 1/2 szk wody
  • 6 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 40 g świeżych drożdży
  • Sos
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego z ziołami
  • 1/2 szk pomidorów zmiksowanych ( pasteryzowanych )
  • chili do smaku
  • 1 łyżka przyprawy suszone pomidorów z czosnkiem i bazylią
  • Dodatkowo
  • 400 g sera żółtego gouda
  • 3 kiełbaski markowe
  • przyprawa zioła włoskie
  • olej do wysmarowania talerzy
  • 4 płaskie talerze ceramiczne ( średnica 30 cm )
PRZYGOTOWANIE:
Ciasto : Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wrzucić drożdże, dodać cukier i rozetrzeć je. Wlać mleko i wodę oraz olej, dodać sól i wymieszać. Potem wsypać mąkę i wyrobić miękkie ciasto. Oprószyć je, przykryć ściereczką i odstawić do lekkiego podrośnięcia.

Sos : Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić na czas rośnięcia ciasta.

Kiełbasę pokroić ukośnie w talarki, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na 4 części. Każdy talerz posmarować olejem.

Ciasto rozprowadzić na talerzach formując koła. Ciasto posmarować sosem, ułożyć kiełbasę i posypać serem. Na koniec oprószyć ziołami włoskimi ( ja dodałam jeszcze trochę natki pietruszki ). Pizze zostawić na kilka minut a potem piec każdą osobno w piekarniku nagrzanym do 225 stopni przez 10-15 minut. Można podać polaną ketchupem.

2 komentarze:

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...