środa, 22 stycznia 2014

Placki z sosem grzybowo serowym


rozwiń i czytaj przepis :

  • Sos :
  • 350 g ugotowanych podgrzybków ( drobno pokrojonych )
  • 200 g blanszowanych kurek
  • 1 cebula
  • 100 g serka topionego ( bez dodatków )
  • 250 ml słodkiej 18% śmietany
  • 1/4 szk wody
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • chili do smaku
  • 2 łyżki masła
  • Placki :
  • 8 sporych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki kaszy manny
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Placki : Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć razem z cebulą na tarce o grubych oczkach. Dodać jajka, kaszę oraz przyprawy i wymieszać. Na patelni z olejem smażyć placki na złoty kolor aby placki były chrupiące. Sos : W garnku roztopić masło, wrzucić podgrzybki i kurki i smażyć około 3 minuty. Potem dodać pokrojoną w kostkę cebulą i dalej smażyć aż cebula zmięknie. Następnie podlać wodą, dodać serek topiony i chwilę gotować do momentu rozpuszczenia się serka. Dodać sól i pieprz, wymieszać a następnie wlać śmietankę i gotować sos kilka minut aż śmietanka lekko zgęstnieje. W miarę potrzeby doprawić. Placki nakładać na talerze a obok nałożyć sos, na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.

1 komentarz:

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...