wtorek, 14 kwietnia 2015

Chleb z popcornem i kurkumą

                              Jakiś czas temu na jednym z portali był konkurs na temat pieczywa. Wygrały w nim moje bułki makowe pieczone w słoiku. Przepis na ten chleb był jednym z wielu jaki zgłosiłam. Pomyślałam, że warto pokombinować i zaszaleć z dodatkami. Tu postawiłam na popcorn, który uwielbiają dzieciaki ale nie tylko i kurkumę. Do takiego chleba wystarczy samo masło, ewentualnie pomidor lub rzodkiewka czy ogórek.




1 łyżeczka kurkumy
25 g solonego popcornu
500 g mąki pszennej typ 650
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka przyprawy pomidory z czosnkiem i bazylią
20 g świeżych drożdży
300 ml letniej wody
3 łyżki oleju

Drożdże rozmieszać w misce razem z cukrem, potem wlać wodę, dodać kurkumę i wymieszać.
Mąkę wymieszać z solą i przyprawą pomidory z czosnkiem i bazylią, wsypać do drożdży, wlać olej i na koniec dodać popcorn.
Składniki połączyć, najlepiej drewnianą łyżką a potem zagnieść cisto, które należy oprószyć mąką i zostawić do wyrośnięcia zakryte ściereczką.
Gdy podwoi objętość znów przerobić i przełożyć do keksówki o wymiarach 12 x 30 cm wysmarowanej olejem i wysypanej mąką, wierzch można oprószyć mąką.
Zostawić do wyrośnięcia i tuż przed włożeniem do piekarnika nagrzanego do 190 stopni naciąć na górze.
Po włożeniu blaszki do piekarnika piec chleb 40 -45 minut w zależności od piekarnika.
Upieczony wyjąć z foremki i wystudzić na kratce.

I tradycyjnie gazetka z super promocjami, zapraszam



3 komentarze:

  1. popcorn w chlebie?czego takiego jeszcze nie widziałam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chleb z popcornem? To dopiero rewolucja! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. W zanadrzu mam jeszcze z innymi dodatkami ale jak na razie to tajemnica :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...