Drobiowy filet faszerowany warzywami i serem

Dziś mam taki filecik nadziany mieszanką chińską i żółtym serem.

Do tego ziemniaczki lub frytki oraz ulubiona surówka i mamy super obiad na każdą okazję.

Takie danie poprawi nam humor tym bardziej, że u mnie strasznie dziś wieje i ciągle miga prąd i na dodatek woda z kranu kapie a nie leci.'

Dawno takiej pogody nie było, wczoraj deszczowo o mgliście, dziś wychodzi zza chmur słoneczko.

Ale strach na dwór wyjść bo tak wieje.

Tak więc dziś niedziela w domu się zapowiada, a nad morzem ponoć sztorm.

Mimo wszystko miłej niedzieli Wam życzę i zapraszam po przepis.

2 filety z kurczaka ( pojedyncze ) klik

1 szk mieszanki chińskiej 

4 łyżki startego żółtego sera klik

1 łyżka bułki tartej

sól

pieprz

ostra papryka

dodatkowo :

olej do smażenia klik

bułka tarta do panierowania

mąka do obtaczania

3 jajka do obtaczania

Filety umyć, osuszyć i zrobić w każdym nacięcie tworząc kieszeń.

Posolić i oprószyć pieprzem i odłożyć.

Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, wrzucić mieszankę i smażyć kilka minut.

Doprawić do smaku, dodać bułkę tartą aby wchłonęła wszystkie soki i wymieszać.

Lekko przestudzić i dodać ser po czym  ponownie wymieszać.

Farszem napełnić kieszenie filetów a potem obtoczyć je w mące, następnie w jajku i na koniec panierować w bułce tartej.

Filety smażyć po kilka minut z każdej strony na większej ilości oleju ( oleju tyle aby filety były zanurzone do połowy ).

Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podawać na gorąco.