środa, 20 kwietnia 2016

Cukinia z komosą i boczkiem

Dziś na obiad była cukinia faszerowana komosą ryżową, boczkiem i serem.
Bardzo lubimy takiego typu dania.
Jest to moje pierwsze doświadczenie z komosą ryżową ale na pewno nie ostatnie.
Komosa jakiej użyłam jest biała.
Musze teraz pokombinować co by jeszcze dobrego z nią zrobić.



2 cukinie klikklik
nadzienie :
2 szk ugotowanej białej komosy ryżowej Kłos Pol
300 g wędzonego boczku klik
10 cm pora
150 g mozzarelli w bloku
( lub innego sera żółtego )
sól
pieprz
papryka ostra

Cukinie umyć, przeciąć wzdłuż na połówki i wydrążyć gniazda nasienne.
Boczek i pora pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Komosę przełożyć do miski, dodać przestudzony boczek z porem i zetrzeć mozzarellę na tarce o grubych oczkach.
Dodać do smaku przyprawy i wymieszać nadzienie a potem nafaszerować nim połówki cukinii.
Cukinie ułożyć w blaszce do pieczenia i wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Gotową cukinię podawać na gorąco, można polać ketchupem.








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...