środa, 30 sierpnia 2017

Drożdżowy szarpaniec ze śliwkami

Dziś upiekłam ciasto drożdżowe ze śliwkami.
A dlaczego szarpaniec ?
A dlatego, że ciasto nie było układane w blaszce a rwane na kawałki i w to ciasto wciskane były śliwki.
Do ciacha kubek kawy, lub herbaty albo mleka i mamy propozycję na deser, kolację czy śniadanie.
Drożdżówkę upiekłam w celu odstresowania się.
Bo takie miałam nerwy, że hej.
Dzwoniąc do jednej z firm i będą cały czas w kolejce okazało się, że jestem 8.
Doczekałam do pierwszej w kolejce i raptem okazało się, że jestem 12.
I tak przez ponad godzinę i wciąż będąc pierwsza w kolejce byłam któraś z kolei.
Myślałam, że szlak mnie trafi, rozłączyłam się i poszłam do kuchni, zabrałam się za ciacho i stres minął.
A ciacho jest - zapraszam :)




dodatki :
500 g śliwek węgierek
2 łyżki mąki
cukier puder do posypania ciasta

ciasto :
1/2 szk cukru kokosowego Kłos-Pol
3 szk mąki pszennej typ 500 Kłos-Pol
1 szk mąki orkiszowej
1/3 kostki masła
2 jajka
1 szk mleka 2%
50 g świeżych drożdży

kruszonka :
150 g mąki pszennej typ 500
50 g mąki orkiszowej
100 g masła
100 g cukru kokosowego

Przygotować dwa rondelki.
Do jednego wrzucić masło i stopić a do drugiego wlać mleko, wsypać łyżkę cukru kokosowego, dwie łyżki mąki i wrzucić drożdże.
Mieszać rózgą przez chwilę i lekko wszystko podgrzać.
Zaczyn zostawić do wyrośnięcia.

Do miski wsypać obie mąki i cukier kokosowy, wymieszać.
Dodać rozbełtane jajka i znów przemieszać.
Następnie wlać wyrośnięty zaczyn i tłuszcz i wyrobić ciasto.
Zostawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie chwilkę wyrobić i rwać na kawałki wyłożyć dno blaszki wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i posmarowanymi masłem bokami.
Wymiary blaszki to 34 x 24 cm.
Potem lekko docisnąć aby w blaszcze aby nie było prześwitów.

Śliwki pokroić na połówki i obtoczyć w mące i powciskać delikatnie w ciasto.

Składniki kruszonki połączyć i posypać nią ciasto z owocami.
Blachę zakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Gdy wyrośnie wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 40 minut.
Potem ciasto wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...