Krem z marchewki i soczewicy

Mam nadzieję, że Was nie znudzę dzisiejszą propozycją bo jest to znów krem i znów z soczewicą i marchewką.

Ale tym razem ugotowany na wywarze mięsno - warzywnym, nie na samych warzywach.

Zupa w jesiennych kolorach więc w sam raz na tę porę roku.

Zupę można przygotować w garnkach #Ambition 

Przepis ten jest dla mnie ważny bo mogę podać swoim bliskim to co zdrowe. Jak wiadomo z dziećmi różnie bywa, a zupa krem jest zjedzona z apetytem.
Zupa krem to taka zupa, w której dzieci nie widzą co się w niej znajduje.
Tak więc małym podstępem dzieci zjadają smaczne i zdrowe zupy.

4 skrzydełka z kurczaka

5 dużych marchewek

150 g cukinii

1 korzeń pietruszki

2 nacie selera

2 liście pora

3 szk ugotowanej czerwonej soczewicy 

1 l wody 

2 łyżki koncentratu pomidorowego

5 łyżek słodkiej śmietany

do smaku :

sól

pieprz

Skrzydełka ugotować razem z warzywami do miękkości na małym ogniu, posolić.

Gdy wszystko jest prawie miękkie dodać koncentrat i gotować dalej.

Potem wyjąć seler i por ( jeśli chcecie możecie zostawić ).

Mięso ze skrzydełek oddzielić od kości.

Do wywaru z warzywami, dodać mięso ze skrzydełek, soczewicę i śmietanę i zblendować zupę na krem.

Doprawić pieprzem i ewentualnie solą.

Zupę podawać gorącą z koperkiem.

Dla czytelników zniżka 10 % w sklepie Dajar
na hasło :

ZDROWE-GOTOWANIE