Surówka - młoda kapusta z kiełkami

Uwielbiam młodą kapustę i uwielbiam kiełki, a jeszcze jak są wyhodowane w domu to już poezja.

Ja co prawda tę surówkę robiłam chyba z miesiąc temu ale jakoś w tych upałach to nic się nie chce, nawet na blog zaglądać.

Ale od czasu do czasu trzeba coś wrzucić.

Niestety " szanowny " fb nadal blokuje moje linki a to jest coraz bardziej irytujące i odbiera radość blogowania.

Ale cóż pocieszam się myślą, że nie ja jedna jestem w takiej sytuacji i mam nadzieję, że w końcu to się zmieni.

Ale koniec narzekania, czas na wpis.

Jest to niby zwykła surówka ale jaka smaczna.

Surówka - młoda kapusta z kiełkami

Surówka - młoda kapusta z kiełkami - składniki

1 mała młoda kapusta

2 młode marchewki

2 szk kiełków ( u mnie pikantna mieszanka )

1/2 szk posiekanej natki pietruszki

1 młoda cebula

do smaku :

sól

pieprz

cukier

ocet lub sok z cytryny

musztarda ( stołowa )

olej

Surówka - młoda kapusta z kiełkami - przygotowanie

Kapustę posiekać.

Marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę.

Do miski wrzucić wszystkie składniki surówki razem z przyprawami i wymieszać surówkę.

Odstawić na 10 minut i w miarę konieczności jeszcze doprawić.