Seromakowiec

                         Jak wiadomo Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Nie da nam o tym zapomnieć między innymi telewizja, w której ciągle lecą reklamy świąteczne. Dziś robiłam przymiarkę do jednego z ciast. jest to seromakowiec czyli dla lubiących serniki i makowce ciasto idealne. I muszę przyznać, że będzie to pewniak na święta. Ciasto jest łatwe do przygotowania, co prawda jest z gotową masą makową a bakaliami ale podkręciłam smak  skórką pomarańczową i cytrynową i ciacho jest smaczne. Może ktoś się skusi i upiecze bo mamy od razu dwa w jednym.

rozwiń i czytaj przepis :

Spód :

100 g margaryny do pieczenia

1 żółtko

1/2 szk cukru pudru

1 szk mąki pszennej typ 500

Masa makowa :

1 puszka masy makowej z bakaliami Helio 850 g

50 g skórki pomarańczowej Helio

50 g skórki cytrynowej Helio

2 jajka

4 łyżki kaszy manny

Masa serowa :

500 g serka śmietankowego ( gotowego do serników )

1 budyń waniliowy

2 jajka

4 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

4 łyżki gęstej śmietany 18 %

cukier puder do posypania

SPÓD :

Do miski wsypać mąkę, dodać cukier puder, żółtko i zetrzeć margarynę na tarce o grubych oczkach.

Wszystko połączyć i zagnieść ciasto.

Blaszkę do pieczenia o wymiarach 21 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić dno ciastem.

Nakłuć je widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

MASA MAKOWA :

Masę wyłożyć do miski, wbić jajka, dodać kaszę mannę oraz obie skórki i wymieszać.

MASA SEROWA :

Jajka ubić na puch z cukrem i cukrem waniliowym.

Potem dodać ser, śmietanę i budyń i wymieszać składniki aby nie było grudek.

Na podpieczony spód wyłożyć masę makową ale nie równać powierzchni.

Na masę makową wyłożyć masę serową, lekko wyrównać powierzchnię.

Blaszkę wstawić do piekarnika i piec 60 minut w 180 stopniach.

Potem zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze 15 minut.

Upieczony seromakowiec zostawić na godzinę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach a potem wyjąć i całkowicie wystudzić.

Posypać cukrem pudrem i pokroić w kostkę.