Strony

▼

sobota, 6 maja 2017

Chleb pszenny z błonnikiem

Błonnik naturalny to składnik mojego chleba.
Chleb upiekłam w naczyniu żaroodpornym z dwóch typów maki pszennej :
500 i 750.
Taki chleb najlepiej smakuje jeszcze ciepły gdy skórka jest mega chrupiąca.


300 g mąki pszennej typ 750 KłosPol
450 g mąki pszennej typ 500 KłosPol
3 łyżki naturalnego błonnika
500 ml letniej wody
8 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka ( czubata ) soli
1 łyżka oleju rzepakowego

Do miski wrzucić drożdże, wsypać cukier i wlać wodę i olej.
Wymieszać a potem wsypać mąki wymieszane z solą i błonnikiem i wymieszać ciasto.
Miskę zakryć szczelnie i wstawić do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc ).
Potem wyjąć ciasto, uformować bochenek i wstawić do piekarnika naczynie żaroodporne.
Nagrzać do 220 stopni.
Szybko i delikatnie umieścić ciasto w naczyniu, zakryć i wstawić naczynie do piekarnika.
Piec 30 minut, potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 30 minut.
Upieczony chleb wyjąć na kratkę i wystudzić.
o

2 komentarze:

  1. Marlena Wicherska10 maja 2017 09:37

    Muszę koniecznie wypróbować ez przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewa w kuchni20 maja 2017 21:08

      Polecam :) I zapraszam do podesłania opinii i fotki wypieku :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.