Tak, tak bez wyrabiania.
Wystarczy składniki wymieszać drewnianą łyżką, przełożyć do foremki, poczekać aż ciasto wyrośnie i hop do piekarnika.
Tak więc jak widzicie mało pracy a chleb pyszny.
Dziś użyłam super mąki od e-maka.pl
Jeśli jeszcze nie znacie tego sklepu to zapraszam do zakupów, bo są super produkty w super cenach.
Wielbiciele pieczenia chleba ale nie tylko znajdą coś ekstra.
A teraz jeśli jesteście ciekawi co tam wyczarowałam to zapraszam do lektury.
Chleb żytni ze słonecznikiem
Chleb żytni ze słonecznikiem - składniki
3 łyżki mąki konopnej
100 g łuskanego słonecznika
3 łyżki oleju
500 ml letniej wody
1 łyżka drobnej soli morskiej
1 łyżeczka cukru
25 g świeżych drożdży
dodatkowo do posypania chleba :
siemię lniane
czarnuszka
sezam czarny i biały
woda do spryskania chleba
Chleb żytni ze słonecznikiem - przygotowanie
Formę keksową o długości 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Do miski wrzucić drożdże, dodać cukier i wymieszać do płynnej konsystencji.
Następnie wlać wodę i olej, dodać wszystkie mąki oraz sól i słonecznik i za pomocą drewnianej łyżki dokładnie wszystko wymieszać.
Ciasto ma być ani za gęste ani za luźne.
Ciasto przełożyć do foremki, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Gdy podwoi objętość spryskać wierzch wodą i delikatnie posypać ziarnami.
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 195 stopni bez termoobiegu ( w zależności od piekarnika ) i piec chleb przez 45 - 50 minut.
Po upływie czasu można jeszcze wyjąć chleb z formy i z papieru i dopiec jeszcze przez 5 minut aby boki i dół się fajnie zrumieniły.
Chleb wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
Wiem, że to trudne ale chleb przed krojeniem musi wystygnąć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.