A teraz babeczki o cytrusowym smaku czyli z pomarańczą i cytryną. Babeczki jak już pisałam mają to do siebie, że są bardzo proste w przygotowaniu i mamy nieskończenie wiele możliwości kombinacji ze składnikami.
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 100 g mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
- 1 duże wiejskie jajko
- 125 ml oleju
- 100 ml mleka 3,2 %
- 25 ml słodkiej śmietany 30 %
- 1 duża cytryna
- 2 łyżki domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej
- Polewa :
- 30 g deserowej czekolady
- 1,5 łyżki słodkiej śmietanki 30%
- kolorowa posypka do ciast
-
czytaj więcej :
Cytrynę dokładnie umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Do jednej miski
wsypać obie mąki, proszek do pieczenia i cukier. Do sypkich składników
dodać cytrynę razem z sokiem jaki się wycisnął podczas krojenia cytryny
oraz skórkę pomarańczową i wymieszać wszystko widelcem. Do drugiej miski
wlać olej, mleko i wbić jajko i także wymieszać. Płynne składniki wlać
do sypkich i wymieszać ( ja zawsze ciasto na babeczki mieszam za pomocą
widelca ). Foremki silikonowe włożyć do blachy na muffinki i napełnić je
ciastem. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec
babeczki 25 - 30 minut. Po upieczeniu babeczki wyjąć na kratkę i
wystudzić. Do małego rondelka wlać wodę i postawić na niego miskę. Woda
nie może dotykać miski, Do miseczki wrzucić połamane kawałki czekolady,
wlać śmietankę i mieszać aż śmietanka połączy się z czekoladą. Gotową
polewą polać babeczki i posypać posypką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.