niedziela, 7 kwietnia 2013

Cytrynowo pomarańczowe babeczki

                 A teraz babeczki o cytrusowym smaku czyli z pomarańczą i cytryną. Babeczki jak już pisałam mają to do siebie, że są bardzo proste w przygotowaniu i mamy nieskończenie wiele możliwości kombinacji ze składnikami.

  • 200 g mąki pszennej typ 500
  • 100 g mąki krupczatki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru
  • 1 duże wiejskie jajko
  • 125 ml oleju
  • 100 ml mleka 3,2 %
  • 25 ml słodkiej śmietany 30 %
  • 1 duża cytryna
  • 2 łyżki domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • Polewa :
  • 30 g deserowej czekolady
  • 1,5 łyżki słodkiej śmietanki 30%
  • kolorowa posypka do ciast
  •  
    czytaj więcej :
    Cytrynę dokładnie umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Do jednej miski wsypać obie mąki, proszek do pieczenia i cukier. Do sypkich składników dodać cytrynę razem z sokiem jaki się wycisnął podczas krojenia cytryny oraz skórkę pomarańczową i wymieszać wszystko widelcem. Do drugiej miski wlać olej, mleko i wbić jajko i także wymieszać. Płynne składniki wlać do sypkich i wymieszać ( ja zawsze ciasto na babeczki mieszam za pomocą widelca ). Foremki silikonowe włożyć do blachy na muffinki i napełnić je ciastem. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec babeczki 25 - 30 minut. Po upieczeniu babeczki wyjąć na kratkę i wystudzić. Do małego rondelka wlać wodę i postawić na niego miskę. Woda nie może dotykać miski, Do miseczki wrzucić połamane kawałki czekolady, wlać śmietankę i mieszać aż śmietanka połączy się z czekoladą. Gotową polewą polać babeczki i posypać posypką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.