rozwiń i czytaj przepis :
- Ciasto :
- 500 g mąki pszennej typ 450
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szk oleju ryżowego
- 200 ml kefiru
- 100 ml ciepłej wody
- 350 ml domowego ostrego sosu pomidorowego
- Dodatki :
- surowy boczek wędzony
- 1 puszka groszku konserwowego
- 3 gotowane marchewki
- 1 duża cebula
- świeża cukinia
- żółty ser
- zioła włoskie
- pieprz
- chili
- słodka papryka
Do miski
włożyć drożdże, dodać cukier i wszystko rozetrzeć na płyn. Wsypać mąkę i
sól. Kefir z ciepłą wodą wymieszać i wlać do miski z mąką i lekko
wymieszać. Następnie dodać olej i wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką i
zakryć miskę ściereczką zostawiając ciasto do wyrośnięcia. Gdy ciasto
rośnie pokroić boczek, cebulę, cukinię i marchewkę, groszek odsączyć na
sicie a ser zetrzeć na tarce. Gdy wyrośnie ponownie je wyrobić i
podzielić na 4 części. 3 talerze ceramiczne o średnicy 35 cm i jeden
szklany z formy do pieczenia wysypać mąką. Każdy kawałek ciasta cienko
wałkować tworząc koło i układać na przygotowanych talerzach. Ciasto
posmarować sosem zostawiając wolny brzeg. Na sosie rozłożyć przygotowane
składniki, posypać serem i przyprawami. Pizzę zostawić na kilka minut i
piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać na gorąco,
można polać ketchupem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.