Babka z czekoladą i pomarańczą

                                     Lubię pomarańcze i lubię czekoladę.  Pomyślałam więc, dlaczego by nie połączyć tych składników w cieście ? No i tym sposobem powstała pyszna babka. Nie wiem dlaczego, ale babki u nas znikają w mig. Zresztą inne ciasta też. A co do pomysłów to najlepiej jest nie planować tylko piec tak po prostu, najdzie ochota i do dzieła. Wtedy wypieki są najlepsze, bo jak się staramy to może nam coś nie wyjść.

rozwiń i czytaj dalej :

• 50 g czekolady deserowej w płatkach
• 1 duża pomarańcza
• 2 szk mąki pszennej typ 500
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1/2 szk cukru
• 5 jajek średnich
• 250 g miękkiej margaryny do pieczenia
• 1/3 szk mleka
• cukier puder

PRZYGOTOWANIE:

Miękką margarynę wrzucić do miski, wsypać obydwa cukry i utrzeć mikserem na puch. Potem dodając po jednym jajku nadal miksować. Gdy masa będzie gładka przez sitko przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać mleko i wszystko połączyć. Pomarańczę umyć, obrać tak aby nie było białych błonek i pokroić w kostkę. Pomarańczę razem z czekoladą wsypać do miski z ciastem i wymieszać ciasto. Gotowe przelać do formy na babkę o średnicy u góry 23 cm wysmarowanej margaryna i wysypanej mąką. Babkę piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 70 minut. Po upieczeniu babkę przestudzić i posypać cukrem pudrem.