Ciasto z budyniem i owocami

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na niedzielne ciacho to może skusicie się na takie.

Kruche, budyń i owoce to super smaczne i łatwe w przygotowaniu ciasto.

Co prawda dziś znowu jest gorąco ale dla kawałka tego ciasta warto się pomęczyć przy włączonym piekarniku.

Cukier możecie kupić w Kuchnie Świata, gdzie znajdziecie super produkty.

Ciasto :

500 g mąki pszennej typ 500

2 jajka

250 g masła

1/2 szk cukru trzcinowego jasnego

1/2 szk cukru białego

1 łyżka ekstraktu waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Owoce :

2 jabłka

300 g czereśni

4 łodygi rabarbaru

1 szk borówek amerykańskich

Budyń :

1,2 l mleka

3 budynie waniliowe

3 łyżki cukru

Dodatkowo :

1 kisiel cytrynowy

Składniki ciasta połączyć w robocie z nożami do siekania.

Blachę o wymiarach 34 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

2/3 ciasta wylepić dno blaszki i nakłuć widelcem, wstawić blachę do lodówki na co najmniej pół godziny.

Resztę włożyć do woreczka i schować do zamrażarki.,

Ugotować budyń i mieszać od czasu do czasu, ma być jeszcze ciepły.

Jabłka i rabarbar pokroić a czereśnie wydrążyć.

Na cieście rozsypać połowę kisielu wyłożyć jabłka, rabarbar, czereśnie i borówki i posypać resztą kisielu.

Zakryć owoce ciepłym budyniem i zetrzeć na wierzch ciasto z zamrażarki.

Ciasto piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Można posypać cukrem pudrem.