Surówka śmieciówka

                                  Czas na porcję witamin. Kolorowa surówka z tego co znalazłam w domu. Jak widać surówka kolorowa a co ważne zdrowa. Ja takie surówki z dużą ilością składników nazywam śmieciówkami.

• 100 g cykorii czerwonej
• 100 g czerwonej kapusty
• 6 małych liści sałaty dębowej
• 1/2 czerwonej papryki
• kawałek pora ( ok 6 cm jasnej części )
• 1/2 małej cebuli
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki kukurydzy konserwowej
• 1/2 jabłka
• sól do smaku
• cukier do smaku
• ocet do smaku
• pieprz czarny do smaku
• 4 - 5 łyżek oleju
• 1/2 opakowania kiełków rzodkiewki ( op. 50 g )

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować miskę. Cykorię i czerwoną kapustę posiekać i wrzucić do miski. Pora i cebule także pokroić i dodać do miski. Sałatę opłukać, osuszyć, przerwać liście na pół, jabłko zetrzeć na tarce i dodać do zawartości miski. Paprykę pokroić w kostkę. Dorzucić posiekaną natkę oraz odsączoną kukurydzę oraz paprykę a także kiełki i dodać wszystkie przyprawy do smaku. Wymieszać surówkę i odstawić na około 5 minut do przegryzienia się smaków.