sobota, 16 lutego 2013

Bułki orzechowo dyniowe

                               Tym razem przyszła kolej na bułki z orzechami i pestkami dyni. Bułki wyszły bardzo ciekawe w smaku i puszyste. Zresztą domowe pieczywo zawsze smakuje lepiej od kupnego. A tym bardziej gdy upieczemy je na śniadanie. Nie ma nic lepszego od ciepłej bułki i to z domowym masłem.

  • 50 g orzechów ziemnych (solonych)
  • 100 g pestek dyni
  • 500 g mąki pszennej typ 500
  • 5 łyżek oleju z ziołami z suszonych pomidorów
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 300 ml letniej wody
 PRZYGOTOWANIE:
Pestki dyni i orzechy zmiksować w rozdrabniaczu, ale tylko trochę. Drożdże rozetrzeć na płynną masę z cukrem. Do miski wlać wodę i olej oraz roztarte drożdże i wymieszać drewnianą łyżką. Wsypać mąkę, sól i zmiksowane orzechy i dynię ( trochę zostawić do posypania bułek ) i wymieszać ciasto. Chwilę wyrabiać drewnianą łyżką, po czym przykryć je ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia.

Gdy wyrośnie znowu przez chwilę wyrabiać. Ciasto podzielić na 8 części ( jeżeli chcemy uzyskać mniejsze bułki to należy podzielić ciasto na więcej kawałków ). Każdy kawałek ciasta obtaczać w dłoniach tworząc kulę. Kulki układać na blasze z wyposażenia kuchenki wyłożonej papierem do pieczenia. Bułki uklepać i posypać odłożonymi orzechami z dynią. Bułki ponownie zostawić do wyrośnięcia przykrywając je ściereczką aby nie podeschły.

Wyrośnięte bułki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Po upieczeniu gdy bułki się skleją oddzielić i wystudzić.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.