Sałatka z polędwicą

                       A po kalorycznej kiełbasie czas na coś lżejszego. Ta sałatka z powodzeniem nada się na lekką kolację. Nie dość, że smaczna to szybko się robi i wygląda też niczego sobie - prawda ? Kiedyś sałatki mieszałam ale teraz robię takie kompozycje co bardziej cieszy oko. jednak nawet na starość człowiek czegoś się uczy.

• 1 garść mix sałat z rukolą
• 5 plasterków wędzonej polędwicy ( surowej )
• 2 pomidorki cherry
• 1 łyżka kukurydzy z puszki
• 1 rzodkiewka
• czarnuszka
• kiełki rzodkiewki i soczewicy
• Dresing :
• 3 łyżki oleju ryżowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• sól himalajska do smaku
• pieprz czarny do smaku
• cukier do smaku

czytaj dalej :

Składniki dresingu dokładnie wymieszać aż się rozpuści sól i cukier. Pomidorki i rzodkiewkę umyć i pokroić. Plasterki polędwicy zawinąć w rożki. Mix sałat ułożyć na talerzu a potem rozłożyć polędwicę oraz rzodkiewkę i pomidorki. Następnie dodać kukurydzę i czarnuszkę a potem dekoracyjnie powtykać w rożki polędwicy kiełki. Na koniec sałatkę polać przygotowanym dresingiem. Podawać po około pięciu minutach gdy smaki się przegryzą.