Świąteczne pierniczki

Moje pierniczki świąteczne już gotowe.

Tak, wiem nie są piękne bo nie mam zdolności takich jak co niektórzy i robią dzieła sztuki.

Mam nadzieje, że przymkniecie na to oko ale nie każdy jest utalentowany.

Ja do takich osób należę.

Może kiedyś uda mi się tak ślicznie udekorować pierniczki a na razie pozachwycam się oglądając poczynania innych.

Ale pierniki są smaczne, domowe i pachnące Świętami.

550 g mąki pszennej typ 500

1 jajko

200 g miodu lipowego

120 g masła 

200 g cukru pudru

1 łyżka kakao

1 opakowanie przyprawy do piernika ( Prymat )

1 łyżka kwaśnej śmietany

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

lukier ( cukier puder + słodka śmietanka 18 % )

W misie robota z nożami do siekania umieścić wszystkie składniki ciasta i siekać aż zrobi się kula.

Potem wyjąć ją na blat, oprószyć mąką i zagnieść szybko ciasto.

Wałkować porcjami na placek ( grubość dowolna ale nie za grubo ) i wycinać dowolnymi foremkami z motywem świątecznym  ciasteczka.

Układać je na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia.

Pierniczki piec po 10 minut w 180 stopniach, jeśli będą to od razu dwie blachy to w 150 z termoobiegiem.

Po upieczeniu pierniczki wystudzić i schować do szczelnego pojemnika lub udekorować lukrem i  słodkimi ozdobami a potem schować po zastygnięciu dekoracji do pojemnika.