Sernik z niespodzianką na biszkoptach

.To moja kolejna udana wariacja sernika.
Ale jeśli chcecie aby sernik był wysoki użyjcie blaszki wysokiej ale o mniejszych wymiarach.
Sernik jest smaczny, jeśli chcecie dowiedzieć się co to za niespodzianka w nim się ukryła to zapraszam do wpisu..

A niespodzianką jest Monte, które jak widać też nadaje się do wypieków.

Sernik z niespodzianką na biszkoptach

sernik z niespodzianką na biszkoptach - składniki

1 kg sera śmietankowego do sernika ( w wiaderku )

4 duże Monte

6 dużych jajek

3/4 szk cukru

3 budynie śmietankowe

ok. 200 g okrągłych biszkoptów 

cukier puder do posypania sernika

sernik z niespodzianką na biszkoptach - przygotowanie

Żółtka wymieszać z serem, budyniem i Monte.

Białka ubić z cukrem i delikatnie wymieszać z masą serową.

Blachę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia ( jeśli chcecie aby sernik był wyższy użyć wysokiej blaszki ale o mniejszych wymiarach ).

Na dnie rozłożyć biszkopty i wyłożyć na nie masę.

Sernik piec godzinę w 180 stopniach.

Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach i przed podaniem posypać cukrem pudrem.