Smażone kanapki

                             Bardzo lubimy smażony chleb w jajku. Miał być na śniadanie właśnie chleb smażony, ale zrobiłam z niego inna wersję czyli kanapkową, bo z dodatkiem polędwicy. Niby zwykłe a jednak inne i smaczne.

rozwiń i czytaj przepis :

• 8 kromek chleba ( może być z poprzedniego dnia )
• 2 jajka
• 4 łyżki mleka
• 30 g polędwicy ( plasterki )
• 2 łyżki żółtego sera ( drobno startego )
• do smaku :
• sól czosnkowo - ziołowa
• pieprz
• cebula granulowana
• chili
• słodka papryka
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Z kromek chleba wyjąć miękisz i pokroić w kostkę, miękisz wrzucić do miski. Polędwicę pokroić, dodać do chleba i dodać starty ser. Posypać przyprawami. Jajka rozbełtać z mlekiem, wlać do miski ze składnikami i wszystko wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, ułożyć skórki chleba i w środek nałożyć porcje przygotowanego nadzienia lekko dociskając i wypełniając wolną przestrzeń. Kanapki smażyć na złoty kolor z jednej strony, potem delikatnie obrócić i znowu smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Kanapki można podać z ketchupem.