Rogaliki z rabarbarem

Jakoś tak się złożyło, że ostatnio nie brałam udziału w Wypiekaniu na śniadanie.

A to z braku czasu, a to z lenistwa albo po prostu dlatego, że temat mi nie pasował.

Ale jako, że lubię drożdżowe wypieki jest coś tym razem dla mnie i wzięłam udział.

Przepis pochodzi stąd.

Ja zamiast marmolady dałam pyszną konfiturę z rabarbaru.

Rogaliki robi się szybko i są smaczne, dlatego zrobiłam podwójną porcję i robiłam z jednego koła 8 rogalików a nie 12 jak jest w przepisie.

1 kostka margaryny

20 g drożdży

1/4 szklanki mleka

8 łyżeczek cukru

4 szklanki mąki pszennej Kłos Pol

2 jajka

2 szczypty soli

1 słoiczek niskołodzonej konfitury z rabarbau Premium Rosa

cukier puder do posypania

W rondelku zagrzać lekko mleko, dodać rozkruszone w palcach drożdże i wymieszać.

Następnie dodać cukier, wymieszać aby się rozpuścił.

W drugim naczyniu roztopić lekko margarynę ale tak aby była jeszcze gęsta nie całkowicie roztopiona.

Do miski wsypać mąkę, dodać sól i wymieszać a następnie dodać rozbełtane jajka oraz zaczyn drożdżowy i margarynę.

Drewnianą łyżką połączyć składniki i zagnieść ciasto.

Oprószyć mąką i odstawić na około 20 minut.

Potem podzielić ciasto na dwie części i każdą rozwałkować na okrągłe placki.

Radełkiem lub nożem pociąć koło na 8 części na szerszym brzegu każdego z nich położyć po łyżeczce rabarbaru.

Zaczynając od szerszego brzegu zwijać ruloniki i zawijać na kształt rogalików.

Rogaliki układać na blachach z wyposażenia kuchenki wyłożonych papierem do pieczenia.

Nastawić piekarnik na 160 stopni i termoobieg i gdy się zagrzeje wstawić blachy do piekarnika.

Rogaliki piec 20 minut a po upieczeniu posypać cukrem pudrem ( jeszcze ciepłe ).

A po za mną w wypiekaniu udział wzięli :
Magda
Kinga
Marzena
Magda
Małgorzata
Iwona
Ala