W prawie każdej lodówce zalegają jakieś resztki jedzenia. A to jakieś warzywa, mięso, ugotowane ziemniaki czy inne. Aby niczego nie marnować mam dla Was fajną propozycję na obiad w stylu zero waste. Styl ten od dawna uznawany jest za modny i uczy nas jak nie marnować jedzenia. I takie właśnie są moje kotlety. Podałam je z surówką z kapusty.
Zapewne w każdym domu jest tak, że kupimy za dużo chleba. A potem jest problem, co z nim zrobić. Bo wiadomo, że taki dwudniowy to już niektórych w ząbki kłuje. I tu wpadł mi w oko przepis Tomka Strzelczyka z Oddasz fartucha. Robił kotlety właśnie z czerstwego chleba. Nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła. I wiecie co? Z sosem pieczarkowym są super. Jednym słowem, jest to super pomysł na nie marnowanie żywności - zero waste.
Czy też tak macie, że czasami zostanie Wam mięso i warzywa z rosołu oraz garstka makaronu ? U mnie tak bywa. Zawsze robiłam pasztet, a tym razem wykorzystałam te składniki do farszu na pierogi. Pierogi jak to pierogi wyszły pyszne i nikt nawet nie zauważył, że był tam też makaron. Obiad zjedzony i jak zwykle usłyszałam tekst starszego syna, że jak zrobię coś pysznego to czuć malizną. Cieszę się jak, domownikom jedzenie smakuje i nic się nie marnuje.
Do rosołu a potem do farszu na pierogi użyłam makaronu Kluska rędzińska jajeczna. Polecam Wam te makarony, są pyszne
