Od dłuższego czasu jest to jak dla mnie najlepsze ciasto na pierogi.
Potrzebujemy tylko 3 składniki.
Po zagnieceniu ciasta, które nie musi leżakować możemy zapakować farsz jaki nam się wymarzy.
Wpis powstał we współpracy barterowej z Zespół Młynów Jelonki
500 ml zimnej wody
5 łyżek oleju
1 kg mąki krupczatki
Do miski wlej wodę, olej i wsyp krupczatkę.
Wymieszaj widelcem i zagnieć ciasto.
Wałkuj porcję ciasta, wycinaj kółka i nadziewaj krążki dowolnym farszem.
Zlepiaj pierogi i ugotuj.
Jakiś czas temu robiąc z synową na obiad pierogi, jakoś tak wyszło, że zrobiłam za mało farszu. Długo się nie zastanawiając, zajrzałam do lodówki i do szafek i znalazłam pieczarki, które miały być do pizzy, cukinię, marchewkę (prawie zawsze jest w domu) i wygrzebałam z szafki kuchennej kuskus. Raz, dwa i zrobiłam farsz. I wiecie co? Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że takie dziwne farsze są najlepsze. Do pierogów zrobiłam surówkę z kapusty i był pyszny obiad. Tak więc warto odejść od tradycji i zaszaleć z farszami na pierogi.
Czy też tak macie, że czasami zostanie Wam mięso i warzywa z rosołu oraz garstka makaronu ? U mnie tak bywa. Zawsze robiłam pasztet, a tym razem wykorzystałam te składniki do farszu na pierogi. Pierogi jak to pierogi wyszły pyszne i nikt nawet nie zauważył, że był tam też makaron. Obiad zjedzony i jak zwykle usłyszałam tekst starszego syna, że jak zrobię coś pysznego to czuć malizną. Cieszę się jak, domownikom jedzenie smakuje i nic się nie marnuje.
Do rosołu a potem do farszu na pierogi użyłam makaronu Kluska rędzińska jajeczna. Polecam Wam te makarony, są pyszne
Dziś polecam Wam kolejną wersję pierogów. Są to pierogi z ziemniakami, serem swojskim z czarnuszką, szpinakiem i szalotką. Ciasto na bazie krupczatki jest delikatne i świetnie się z nim pracuje. A ser jest rewelacyjny na zimno jak i do dań na ciepło.
Mam przyjemność po raz kolejny współpracować z marką Bielec. Ich sery są naprawdę rewelacyjne. Naturalne, z dodatkami, wędzone. Jednym słowem każdy znajdzie odpowiedni smak dla siebie. Polecam bo warto, świeżutkie sery, szybka realizacja zamówienia a potem delektowanie się super smakami. Zapraszam do lektury i zakupów w sklepie internetowym. Pyszne zakupy bez wychodzenia z domu.
Wczoraj na obiad zrobiłam pierogi. Dawno ich nie było, więc postanowiłam zrobić przyjemność rodzince. Ciasto pierogowe to ciasto z krupczatki a farsz z karkówki z dodatkiem dyni, suszonych prawdziwków, cebuli i ostrej musztardy jalapeno. Czyli jesiennych składników. Musztarda fajnie dała kopa farszowi. Pierogi wyszły smaczne a podałam je z surówką z białej kapusty. Jeśli macie ochotę spróbować to zróbcie i wyślijcie zdjęcie pierogów a ja chętnie dorzucę je do albumu ze zdjęciami dań moich czytelników.
Zapraszam do lektury.
