Naleśniki z kiwi i serem

Naleśniki to danie idealnie pasujące na deser, śniadanie, kolację lub nawet obiad.

Wszystko zależy od nas o jakiej porze dnia mamy na nie ochotę.

Ja zrobiłam je na obiad bo czasami mamy ochotę na coś obiadowego i słodkiego.

Naleśniki i talerzyk od Galerii Cuda Świata to idealny duet.

Naleśniki z jabłkami i gruszkami

Jeśli zostaną Wam gruszki ze słoika i nie bardzo wiecie co z nimi zrobić to wykorzystajcie je do naleśników.

W towarzystwie jabłek świetnie się sprawdzą.

Naleśniki możecie usmażyć w większej ilości i potem wykorzystać na przykład do krokietów, bo przecież nie zawsze muszą być na słodko.

Ale te są słodkie i smaczne.

Naleśniki ze szpinakiem, serem i fetą

Danie obiadowe na piątek czyli naleśniki ze szpinakiem, cukinią, serem i fetą.

Naleśniki możecie usmażyć według swojego przepisu, zrobić farsz i zapiec.

Najlepsze są prosto z piekarnika jeszcze gorące.

Przepis bierze udział w konkursie

Bitwa na przepisy

LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

Naleśniki z serem, mascarpone i suszonymi malinami

Lubicie naleśniki ?

Ja bardzo i dziś mam z serem, mascarpone i suszonymi malinami.

W naleśnikach fajne jest to,  że można je jeść na śniadanie, obiad, deser czy kolację.

I możemy szaleć z dodatkami.

Ale dziś taka propozycja na słodko.

Naleśniki podałam na Agawa Platin

Naleśniki limonkowo - miętowe z brzoskwinią i serem

Czy można w nietypowy sposób podać naleśniki ? Oczywiście, że tak.  Możemy do tego celu użyć filiżanek. Prawda, że pięknie się prezentują ?

Naleśniki z serem, borówką i miętą

rozwiń i czytaj przepis :

Naleśniki z serem i morelami

Naleśniki z pysznym nadzieniem

Naleśniki pełne słodyczy

Naleśniki z serem i truskawkami

                            Nie wiem jak Wy ale my bardzo lubimy naleśniki zarówno na słodko jak i na słono. Dziś z truskawkami i serem, po prostu pycha.

Naleśniki z serem bakaliami

                              Naleśniki, naleśniki, któż ich nie lubi. Zawsze gdy najdzie nas na nie ochota to staram się aby były inne niż te poprzednie. I tak oto padło na dodatek owoców suszonych. oczywiście kilka musiało być bez niczego, bo Kamilek lubi najbardziej suche i to jeszcze pocięte na ślimaczki. A mamusia jak to mamusia siedzi i zawija naleśniczki i tnie tak jak synek chce. Ale dla nas była właśnie taka pyszna wersja serowo owocowa.

• Naleśniki :
• 2 jajka
• 2 szk mąki pszennej typ 500
• 2 szk mleka 3,2%
• 1 szk oranżady
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty cukru
• 4 łyżki oleju
• Nadzienie :
• 350 g półtłustego twarogu
• 1 szk kwaśnej gęstej śmietany 12%
• cukier do smaku
• garść suszonych moreli
• garść rodzynek sułtańskich
• garść suszonej żurawiny

Tort naleśnikowy z borówkami

                               Dawno nie było tortu naleśnikowego, więc dziś nadrabiam zaległości. Torcik z masą serową i borówkami oraz dżemem wiśniowym.

• Naleśniki :
• 2,5 szk wody
• 1/2 szk maślanki
• 1 szk mleka
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty cukru
• 2 jajka
• 3 szk mąki pszennej typ 500
• 30 ml oleju rzepakowego
• odrobina zielonego barwnika spożywczego
• Masa :
• 450 g półtłustego twarogu
• 200 g jogurtu naturalnego
• cukier do smaku
• 350 g borówek
• Dodatkowo :
• borówki do dekoracji
• 2 słoiczki dżemu wiśniowego ( razem 600 ml )

Maślankowe naleśniki z dżemem czereśniowym

                                 Dziś na FB jest akcja : " Cała Polska smaży naleśniki ". I z tej okazji i u mnie pojawiły się pyszne maślankowe naleśniki z domowym dżemem czereśniowym.

• 2 jajka
• 1/2 szk mleka 3,2%
• 3/4 szk maślanki naturalnej
• 3/4 szk oranżady białej
• 2 szk mąki pszennej typ 500
• 2 szczypty soli
• 3 łyżki oleju
• Dodatkowo :
• domowy dżem czereśniowy
• cukier puder

Jabłkowo serowy tort naleśnikowy

                         Dawno nie było tortu naleśnikowego, więc jest. Naleśniki, ser, jabłka i wyczarowaliśmy smaczny torcik naleśnikowy. A do tego jak jeszcze dodamy borówki amerykańskie to już nic nie trzeba.

• Naleśniki :
• 3 szk mleka
• 1 szk oranżady
• 3 jajka
• 3 szk mąki pszennej typ 500
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 25 ml oleju
• Masa serowa :
• 300 g białego półtłustego twarogu
• 3 czubate łyżki masy krówkowej kakaowej
• 3 czubate łyżki jogurtu śródziemnomorskiego
• Dodatkowo :
• bita śmietana
• borówka amerykańska
• cukier puder
• 1 słoik prażonych jabłek ( 680 g )
• kolorowa posypka do ciast

Mandarynkowy torcik naleśnikowy

                                   I kolejna propozycja naleśnikowego tortu. Tym razem z mandarynkami. Torty naleśnikowe bardzo przypadły nam do gustu i moje chłopaki teraz wolą torciki niż naleśniki zawijane osobno. I szczerze powiedziawszy wydaje mi się, że ja mam przy tym mniej pracy. czyli wilk syty i owca cała.

• Masa
• 350 g półtłustego twarogu
• 10 mandarynek ( małych )
• 3 danonki waniliowe
• cukier do smaku
• Naleśniki
• 2 jajka
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty cukru
• 1 szk oranżady
• 1,5 szk mleka 3,2%
• 2 szk mąki pszennej typ 500
• 3 łyżki oleju
• Dodatkowo
• kolorowa posypka do ciast
• 2 kostki czekolady deserowej
• 1 łyżka cukru pudru
• śmietana w sprayu

Jabłkowo serowy tort naleśnikowy i test jabłek prażonych

                            Niedawno od serwisu http://www.polska-gotuje.pl/ dostałam do testów jabłka prażone firmy Urbanek. Jabłka te są w słoikach o pojemności 680 g. Muszę przyznać, że bardzo rzadko korzystam z gotowych przetworów. Ale postanowiłam zrobić próbę i wypróbować ten produkt. Ku mojemu zaskoczeniu jestem bardzo pozytywnie zaskoczona. Jabłka mają fajną konsystencję, są widoczne kosteczki jabłek. Co do słodkości to jak dla mnie są w sam raz. Nie są słodkie, mają lekką nutkę kwaskowatości. Osoby lubiące bardziej słodkie mogą sobie dosłodzić. Jabłka te świetnie nadają się do naleśników, ja tu wykorzystałam je do torcika naleśnikowego. Zresztą torciki naleśnikowe dość często są gościem na naszym stole. Wyszedł bardzo smaczny. Kolejnym eksperymentem były babeczki z jabłkami oraz biszkoptowy torcik jabłkowy i też okazało się to dobrym pomysłem. Przepis na babeczki i biszkoptowy torcik umieszczę w osobnym poście.Muszę przyznać też, że część jabłek zjedliśmy po prostu ze słoika i do racuszków. Jednym słowem test uważam za udany i korzystając z okazji zapraszam na konkurs, który dziś ruszył na serwisie Polska Gotuje . Do wygrania między innymi  słoiki jabłek prażonych i fajne akcesoria kuchenne. Więc wymyśl coś ciekawego z użyciem jabłek i zdobądź nagrodę.

                                                Jabłkowo serowy tort naleśnikowy

składniki :

Naleśniki :
3 szk mleka
1 szk oranżady
3 jajka
3 szk mąki pszennej typ 500
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
25 ml oleju

Masa serowa :
300 g białego półtłustego twarogu
3 czubate łyżki masy krówkowej kakaowej
3 czubate łyżki jogurtu śródziemnomorskiego
Dodatkowo :
bita śmietana
borówka amerykańska
cukier puder
1 słoik prażonych jabłek ( 680 g )
kolorowa posypka do ciast

sposób przygotowania:
Składniki na naleśniki dokładnie wymieszać aby ciasto było bez grudek.
Na patelnię do naleśników wlewać porcje ciasta ale troszkę więcej aby naleśniki nie były za cienkie.
I tak smażyć aż do wyczerpania ciasta.
Do miski wrzucić twaróg, dodać masę krówkową  i jogurt i wszystko wymieszać.
Masa powinna się dobrze rozprowadzać.
Pierwszy naleśnik położyć na talerzu lub paterze, potem rozsmarować porcję masy serowej i znowu położyć naleśnik.
Następnie rozsmarować porcję jabłek i przykryć naleśnikiem.
I tak przekładać aż składniki się wyczerpią.
( Ja zużyłam 7 naleśników bo kilka podebrał mi synuś )
Ostatni naleśnik oprószyć cukrem pudrem, dookoła udekorować bitą śmietaną  ( miałam otwartą gotowa ale radzę zrobić samemu, bo w wyższej temperaturze śmietana robi się płynna ), posypać posypką ale nie koniecznie i w środek nałożyć borówkę ( użyłam mrożonej ).
Torcik wstawić do lodówki na minimum 30 minut.

A to link do konkursu

http://www.polska-gotuje.pl/konkursy/jablkowo-2

Naleśnikowy tort z masą kaszkową

                            Jeśli lubicie kaszę mannę i naleśniki to ta kombinacja z pewnością Wam zasmakuje. Tort naleśnikowy to już któryś z kolei torcik, ale jak zawsze smaczny.

Naleśniki :
2,5 szk mąki pszennej typ 500
2 szk mleka 3,2%
1 szk oranżady
2 jajka
2 szczypty soli
1 łyżka cukru
50 ml oleju
Masa :
1 l mleka 3,2%
125 g masła
7 łyżek rozpuszczalnego kakao
1 szk kaszy manny ( błyskawicznej )
2 łyżki cukru
Dodatkowo :
cukier puder do posypania
czekolada w młynku

Naleśniki :
Składniki na naleśniki dokładnie wymieszać na gładkie bez grudek ciasto.
Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Na patelni najlepiej do naleśników usmażyć 6 grubych placków uważając aby przy przewracaniu się nie połamały.
Usmażone układać jeden na drugim.

Masa :
Do garnka wlać mleko, dodać masło, kakao i cukier i zagotować mleko z dodatkami.
Gdy mleko się gotuje wsypywać kaszę energicznie mieszając uważając aby nie powstały grudki.
Kaszę ciągle mieszając gotować około 3 minuty.

Przełożenie :
Na talerz ułożyć pierwszy naleśnik a na niego wyłożyć porcję gorącej masy.
Rozsmarować ją po naleśniku, przykryć drugim i lekko docisnąć.
Tak samo postępować z resztą warstw aż ostatnią warstwą będzie naleśnik.
Górę obficie posypać cukrem pudrem i oprószyć dookoła czekoladą w młynku.

Taki tort można spożywać zarówno na ciepło jak i na zimno. Ja osobiście wolę jeszcze ciepły.

Tort naleśnikowy z granatem i...

                                  Niedawno robiłam niebieski torcik naleśnikowy. Tym razem padło na torcik z granatem. Naleśniki w takiej wersji będą częściej u mnie gościły. Mniej pracy a jaki efekt. Torcik wyszedł pyszny i efektowny i kto by pomyślał, że naleśniki mogą tak wyglądać...

• Masa :
• 300 g twarogu półtłustego
• 1 łyżka białego cukru
• 1/2 szk jogurtu gratka
• Dodatkowo :
• 2 dżemy wiśniowe ( po 300 g )
• cukier puder do posypania
• granat ( pestki z 1/2 owocu )
• Naleśniki :
• 2 jajka
• 2 szk mleka
• 1/2 szk oranżady
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżki cukru
• 50 ml oleju
• 2,5 szk mąki pszennej typ 500

PRZYGOTOWANIE:

Z granatu wyjąć pestki i umieścić je np. w miseczce. Wszystkie składniki na naleśniki umieścić w dużej misce i za pomocą miksera wymieszać na jednolite nie za gęste ciasto. Na patelnię do naleśników wlewać porcje ciasta i smażyć grubsze naleśniki (powinno wyjść 8 grubych). Usmażone układać jeden na drugim.

Do drugiej miski włożyć twaróg i znowu użyć mikser i utrzeć twaróg z cukrem po czym dodać jogurt i wszystko wymieszać. Konsystencja powinna być taka aby można było masę bez problemu rozsmarować. Jeśli okaże się za gęsta dodać jeszcze trochę jogurtu.

Przygotować paterę lub talerz i położyć pierwszy naleśnik. Na niego wyłożyć porcję dżemu i rozsmarować dżem po naleśniku. Przykryć drugim naleśnikiem i wyłożyć porcję masy serowej i rozsmarować. Przykryć kolejnym naleśnikiem aż do wyczerpania składników. Naleśnik bez żadnej warstwy powinien być jako ostatni. Górę torcika posypać cukrem pudrem. Na koniec wierzch obsypać pestkami granatu.

Torcik można spożywać od razu lub schłodzić w lodówce.

Torcik naleśnikowy Smerfetka

                       Kto powiedział, że z naleśników nie można zrobić tortu ? Otóż można, a to jeden z nich i na pewno nie ostatni.

• 10 naleśników zabarwionych na niebiesko
• 300 ml śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru
• 150 g masy krówkowej o smaku kokosowym
• 400 ml musu jabłkowego
• odrobina czerwonego barwnika spożywczego ( użyłam w żelu )

PRZYGOTOWANIE:

Usmażyć 10 naleśników według własnego przepisu zabarwiając ciasto na niebiesko i wystudzić. Śmietanę ubić z cukrem dodając barwnik czerwony i podzielić na dwie części. Na talerzu lub paterze ułożyć jeden naleśnik, posmarować go porcją musu. Następnie nałożyć drugi naleśnik i posmarować go cienko masą krówkową. Znowu położyć kolejny naleśnik i posmarować cienką warstwą z jednej części śmietany. I tak postępować z kolejnymi warstwami aż wyczerpią się składniki. Drugą część śmietany przełożyć do dekoratora i udekorować górę torcika. Gotowy torcik można schłodzić w lodówce, ale u mnie nie zdążył się niestety schłodzić, bo od razu został zjedzony.

Czekoladowe naleśniki z serem

                                 Na blogu Magdy http://takietampichcenie.blogspot.com/ zaciekawiły mnie naleśniki z dodaniem budyniu do ciasta. Bardzo często smażę naleśniki, ale nie pomyślałabym aby dodać budyń. Pomysł Magdy wykorzystany a naleśniki wyszły smaczne.

• Ser :
• 350 g twarogu
• 1/2 szk gęstej kwaśnej śmietany 18%
• 3 łyżki cukru
• 1/2 szk rodzynek
• Naleśniki :
• 2 szk mąki pszennej
• 2 szk mleka
• 1/2 szk oranżady
• 2 budynie czekoladowe z cukrem
• 2 jajka
• 1/4 szk oleju

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wlać mleko i oranżadę. Wsypać mąkę i wbić jajka i za pomocą miksera ubić gładkie ciasto. Następnie dodać budynie w proszku i dalej miksować. Na koniec wlać olej i wymieszać ciasto. Na nagrzaną patelnię najlepiej do naleśników z niskim bokiem smażyć naleśniki wylewając łyżką wazową porcję ciasta i rozlewając je po powierzchni patelni. Gdy jedna strona się podsmaży przewrócić naleśnik na drugą stronę i chwilkę smażyć. Każdy usmażony naleśnik wykładać na talerz. W drugiej misce umieścić twaróg i za pomocą widelca rozgnieść go. Dodać cukier i śmietanę i za pomocą miksera zmiksować ser, po czym dodać rodzynki i wymieszać ale już łyżką. Na każdy naleśnik nakładać porcję masy serowej i składać naleśniki według własnego gustu ( rulony, rożki czy koperty ).