Czy można w nietypowy sposób podać naleśniki ? Oczywiście, że tak. Możemy do tego celu użyć filiżanek. Prawda, że pięknie się prezentują ?
NALEŚNIKI :
1/2 szk syropu limonka z miętą
1/2 szk białej oranżady
2 szk mleka 3/2 %
3 jajka
1/2 łyżeczki soli
2 szk mąki tortowej
odrobina oleju rzepakowego
MASA SEROWA :
500 g półtłustego twarogu
100 g białej czekolady
3 łyżki jogurtu greckiego
cukier do smaku
1 puszka brzoskwiń
DODATKOWO :
50 g gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
NALEŚNIKI :
Do miski wbić jajka, wlać syrop, oranżadę, mleko i wymieszać.
Następnie porcjami dodawać mąkę oraz sól i mieszać ciasto aż będzie gładkie i bez grudek.
Ciasto powinno być nie za gęste ani za rzadkie.
Na koniec dodać troszkę oleju, wymieszać ciasto.
Na rozgrzaną patelnię wlewać porcje ciasta i smażyć naleśniki na rumiano z obu stron.
I tak do wykończenia ciasta.
Usmażone naleśniki układać na talerzu jeden na drugim.
MASA SEROWA :
Do miski włożyć twaróg i dokładnie rozgnieść go na przykład widelcem.
Brzoskwinie wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę, a czekoladę zetrzeć na tarce.
Do twarogu dodać brzoskwinie ( troszkę zostawić do dekoracji ), czekoladę, jogurt i cukier do smaku i wymieszać masę.
Odstawić ją na kilkanaście minut.
POLEWA :
Do małego rondelka wlać wodę, postawić na rondelek miseczkę metalową.
Włożyć czekoladę, dodać mleko i mieszać do momentu rozpuszczenia się czekolady i połączenia z mlekiem.
WYKONANIE :
na połowie każdego naleśnika kłaść porcje masy serowej, złożyć naleśnik na pół i zawinąć w rożek a potem wkładać do filiżanek lub po prostu na talerz.
Naleśniki polać roztopioną czekoladą, posypać odłożoną brzoskwinią i udekorować listkami bazylii lub mięty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.