piątek, 20 kwietnia 2018

Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie śmietanowym

Dziś coś co można podać z makaronem lub ryżem czyli kurczak w sosie śmietanowym z kurkami, kasztanami i kukurydzą.
Szybki obiad to coś co lubię, nie trzeba dużo czasu a jak smakuje.
Szkoda tylko, że była to ostatnia porcja kurek jaką wygrzebałam z zamrażarki.
Mam nadzieję, że w tym roku kurki obrodzą i zrobię zapasy.

A jeśli jesteście ciekawi jakie kasztany użyłam to zajrzyjcie do sklepu Kuchnie Świata. Tam znajdziecie odpowiedź i będziecie mogli je kupić.

2 duże piersi z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
200 g blanszowanych kurek ( moje mrożone )
1/2 puszki kasztanów wodnych
1 pęczek szczypioru
500 ml śmietany 36 %
do smaku :
sól
pieprz
1 łyżka masła klarowanego

Piersi z kurczaka pokroić na większe kawałki i wrzucić na patelnię lub szeroki rondel z roztopionym masłem.
Podsmażyć.
Dodać kurki i dalej smażyć.
Następnie dodać do smaku sól, pieprz i paprykę oraz odsączoną kukurydzę i odsączone i pokrojone na ćwiartki kasztany.
Następnie wlać śmietanę i gotować aż sos zgęstniej ( nie trwa to długo ).
Na koniec dodać posiekany szczypior ( trochę odłożyć do dekoracji ) i wymieszać.
W razie potrzeby jeszcze doprawić.
Podawać z makaronem lub ryżem.



2 komentarze:

  1. Kasztany to dla mnie w ogóle jakaś mityczna, magiczna potrawa, powiem szczerze, że nawet, gdybym je przygotowała, bałabym się spróbować :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha, ha ja też miałam obawy szczerze powiedziawszy. Ale spróbowałam. Konsystencja jest taka jak u naszej rzodkiewki ( chrupiąca ) ale w smaku zdecydowanie łagodniejsza. Warto próbować czegoś nowego aby stwierdzić czy coś nam smakuje czy nie. Ogólnie w całej potrawie fajnie te kasztany się sprawdziły.

      Usuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...