Nietypowa jarzynowa

                                Nietypowa jarzynowa ? Dlaczego ? A dlatego, że dodałam do tej zupy chińskiej mieszanki warzyw. Niby jarzynowa a jednak inna i smaczna. Ciekawa kombinacja na zupę, która nie musi  być nudna.

• 2 ćwiartki z kurczaka
• 2 l wody
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• 1 szk marchewki ze słoika ( domowej pokrojonej w kostkę )
• 2 szk mrożonej mieszanki chińskiej
• 1 szk łodyg brokuła ( ugotowanych, pokrojonych i mrożonych )
• 1/2 szk pokrojonej w kostkę papryki ( mrożonej )
• 5 średnich ziemniaków
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanej zielonej części pora
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 250 ml słodkiej śmietany 18%
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• kucharek w płynie do smaku

 czytaj więcej :

Do garnka wlać wodę, włożyć umyte ćwiartki kurczaka i zagotować. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Potem zmniejszyć ogień, posolić i gotować na bardzo małym aż mięso będzie prawie miękkie. Wywar przecedzić, włożyć z powrotem mięso, dodać ziemniaki oraz mrożone składniki i zieleninę. Gotować do miękkości a następnie dodać odcedzoną kukurydzę, groszek i marchew. Zupę doprawić pieprzem i przyprawą kucharek. Jeszcze chwilę wszystko gotować i wyłączyć ogień. Śmietanę wymieszać, wlać do niej trochę zupy, zahartować zupą śmietanę i wlać do garnka z zupą. Ćwiartki można wyjąć, obrać i mięso wrzucić do zupy lub podać na talerzu albo wykorzystać do innej potrawy. Wymieszać zupę i podawać.