Moje drugie podejście do tego sernika.
Po pierwszym razie uznaję to za sukces bo wtedy miałam tylko jedną kropeczkę.
Jeszcze wczoraj było ich trochę mniej a tu dziś taka niespodzianka bo kropelki rosy jeszcze się pojawiły.
Sernik jest pyszny a przepis mam od mojej bratanicy Kasi, która ma go od innej cioci.
Zamiast ciasta na spód dałam herbatniki.
16 herbatników
masa serowa :
1 kg sera do serników
1/2 szk mleka
3 jajka
1/2 szk cukru
sok z 1/2 cytryny
masa białkowa :
5 białek
1/2 szk cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na dno blaszki o wymiarach 28 x 24 cm wyłożyć herbatniki.
Wszystkie składniki na masę serową zmiksować i wyłożyć masę na ciastka.
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut.
Potem na 5 minut przed końcem czasu ubić białka dodając cukier i sok z cytryny.
Gdy czas upłynie delikatnie wyjąć blaszkę i wyłożyć na serze pianę.
Wstawić ją ponownie do piekarnika i piec jeszcze 20 minut w 150 stopniach.
Po upieczeniu zostawić sernik przy uchylonych drzwiczkach na 15 minut a potem wyjąć i wystudzić.
Jak wystygnie wstawić do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.