sobota, 12 października 2019

Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym

Jak wiecie dość często piekę chleb i lubię kombinować z dodatkami.
Od dłuższego czasu stosuję metodę pieczenia w naczyniu żaroodpornym.
Chleb jest mięciutki w środku a chrupiący na zewnątrz.
Dziś do chleba dodałam mleko kokosowe i płatki owsiane oraz trochę otrąb  pszennych.
Chleb smakował wyśmienicie jak każdy pieczony w domu i jeszcze ciepły.
Bo nie ma nic lepszego jak domowe pieczywo.
Piekłam go jakiś czas temu ale dopiero wrzucam przepis, może ktoś się skusi.


Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym


Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym

Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym - składniki


300 g mąki pszennej typ 500
300 g mąki graham
100 g płatków owsianych górskich
50 g otrąb pszennych prażonych
7 g suchych drożdży
1 łyżka cukru
1,5 łyżeczki soli 
1 małe mleko kokosowe  ( 165 ml )
235 ml letniej wody
2 łyżki oleju

Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym - przygotowanie


Mleko kokosowe wymieszać z wodą, drożdżami i cukrem a potem wlać to do miski.
Mąki oraz sól, płatki i otręby wymieszać i wsypać do miski, wszystko połączyć ze sobą.
Na koniec dodać olej i wyrobić ciasto.
Zakryć ściereczką miskę o zostawić ciasto do podwojenia objętości.
Gdy ciasto wyrośnie złożyć je kilka razy na 3 i uformować bochenek.
Zakryć go ściereczką i znów zostawić do wyrośnięcia.
Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika i nagrzać je do 220 stopni.
Potem szybko ale ostrożnie włożyć bochenek do naczynia, zakryć je pokrywką i piec chleb 35 minut.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze chleb 25 minut.
Po upieczeniu chleb wystudzić na kratce.


Wpis powstał we współpracy z

3 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.