Jabłkowe róże z ciasta francuskiego

Kolejny tydzień i kolejne Wypiekanie na śniadanie.

Tym razem tematem akcji są róże z jabłkiem z ciasta francuskiego. 

W sumie pasują one na deser ale czemu nie mogą być na śniadanie ?

Najsmaczniejsze są ciepłe.

Przepis jest Ali do której często zaglądam.

Róże są nie tylko smaczne ale i dekoracyjne.

Róże podałam na Ederze

1 op ciasta francuskiego

1,5 - 2  jabłka ( w zależności od wielkości ) klik

3 łyżki soku z cytryny klik, klik, klik

1,5 szk wody

kilka łyżek dżemu truskawkowego ( ja dodałam dwie łyżki wody celem rozcieńczenia ) klik

cukier puder

Wodę zagotować z sokiem z cytryny.

Jabłka umyć, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie plasterki.

Włożyć je do garnka z wodą i delikatnie przemieszać aby pokryły się zalewą.

Zakryć garnek pokrywką i zostawić tak na około 5 minut aż plasterki zmiękną.

Potem odsączyć je na sicie.

Ciasto pokroić na 6 pasków ( od węższej strony ).

Każdy pasek posmarować rozcieńczonym dżemem i wzdłuż paska z jednej strony kłaść plasterki jabłek tak aby zachodził jeden na drugi i aby wystawały trochę ponad ciasto ale nie za dużo bo będą wysuwać się podczas zwijania ).

Na końcach zostawić trochę wolnego beż jabłka.

Pasek bez jabłka założyć na ten z jabłkiem i zawinąć delikatnie ruloniki co w efekcie utworzy różę.

Tak przygotowane ciasta włożyć do wgłębień formy do pieczenia.

Piec 25-30 minut zakryte folią aluminiową w temperaturze 200 stopni a potem zdjąć folię i piec jeszcze około 8 minut kontrolując aby jabłka się nie spaliły.

Upieczone róże delikatnie wyjąć na kratkę i przestudzone oprószyć cukrem pudrem.

Wypiekali ze mną :

Agata
Aneta
Ewelina
Joanna
matka wariatka
szóste niebo
Małgosia