A to są niby zwykłe krokiety z kapustą i grzybami a jednak inne. Tradycyjnie krokiety panieruje się i smaży. Te krokieciki zapiekłam w piekarniku. Pyszne do czerwonego barszczyku lub same. Niestety usunęłam oryginalne zdjęcie i wkleiłam z nickiem jaki mam na stronach kulinarnych. Tak więc zdjęcie jest mojego autorstwa ( nie przywłaszczone ).
- NA NALEŚNIKI
- 500kg mąki
- 1 litr mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki oleju
- 2 jajka
- FARSZ
- 500 g kapusty kiszonej
- 3 cebule
- 1 kg grzybów gotowanych i drobno pokrojonych
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- dodatkowo 1 jajko
-
- PRZYGOTOWANIE:
Kapustę ugotować. Grzyby oczyścić, drobno pokroić i ugotować. Cebulę
obrać, umyć i pokroić w kostkę. Składniki na naleśniki dokładnie
rozmieszać na jednolitą masę. Smażyć naleśniki bez polewania tłuszczem
patelni, gdyż w cieście jest już olej. Ugotowaną kapustę odcedzamy. Na
patelni smażymy ugotowane grzyby i cebulę i dodajemy do kapusty.
Doprawimy do smaku solą i pieprzem. Na usmażone naleśniki kłaść po
czubatej łyżce stołowej farsz,rozsmarować po powierzchni naleśnika i
zwinąć w roladę. Rolady układamy na blaszce wyłożonej papierem do
pieczenia i smarujemy je rozmąconym jajkiem. Wstawimy do piekarnika
nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy 15-20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.