W sklepach można kupić cukier ale nie waniliowy tylko wanilinowy. W domu można samemu zrobić taki domowy cukier waniliowy. Wystarczy słoik, cukier i laska wanilii. Po niedługim czasie możemy cieszyć się swoim cukrem. Gdy będzie w słoiczku połowa, warto przygotować następną porcję.
- 1 szk białego cukru
- 2 laski wanilii
-
- PRZYGOTOWANIE:
Do wyparzonego i suchego słoiczka wsypać cukier. Laski wanilii przekroić
wzdłuż na pół i za pomocą tępej części ostrza noża wyskrobać ziarenka i
włożyć je do cukru. Pozostałe części podzielić na kawałki i także
umieścić w słoiku. Słoik szczelnie zakręcić zakrętką i odstawić słoik w
suche i ciemne miejsce na około 2 tygodnie. Od czasu do czasu potrząsać
słoikiem, bo cukier się zbryli. Po wymaganym czasie cukier razem z
kawałkami wanilii zmielić np. w młynku do kawy i przesypać do czystego
słoiczka, po czym szczelnie zakręcić. Teraz można cieszyć się wypiekami z
domowym cukrem waniliowym. Gdy w słoiczku ubędzie połowa należy
przygotować następną porcję aby mieć cukier na bieżąco.
Takiego to jeszcze nie miałam, muszę spróbować:)
OdpowiedzUsuń