Szukaj na blogu

niedziela, 27 października 2013

Krem dyniowo - marchewkowy

                             Całe życie myślałam, że nie lubię dyni choć nie przypominam sobie abym ją kiedykolwiek jadła. Postanowiłam w końcu się o tym przekonać i ugotowałam zupę krem z dodatkiem marchewki i ziemniaków. Zupka wyszła smaczna, lekko pikantna. Tak wiec od dziś moje zdanie na temat dyni się zmieniło. Na pewno częściej będę coś z niej przyrządzała.


rozwiń i czytaj przepis :
  • 300 g dyni ( po obraniu )
  • 200 g marchewki ( po obraniu )
  • 250 g ziemniaków ( po obraniu )
  • 1 cebula
  • 1 l wody
  • 2 kostki rosołowe
  • ( zamiast wody i kostek można użyć rosołu )
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • pieprz cayenne do smaku
  • kwaśna śmietana do dekoracji
Do garnka wlać wodę i zagotować. Warzywa pokroić w kostkę. Do wody wrzucić kostki, dodać warzywa oprócz dyni i gotować prawie do miękkości. Następnie dodać dynię, chwilę gotować i dodać przyprawy i nadal gotować do miękkości dyni. Wszystko zmiksować za pomocą blendera ( ja miksuję w specjalnym dzbanku, który zapobiega rozpryskiwaniu się zupy ). Gotową zupę w razie potrzeby doprawić, nalewać do miseczek lub na talerze i polać odrobiną rozmieszanej śmietanki robiąc dekoracyjne wzorki. Do zupy można podać grzanki.


Autor: o
Etykiety:

6 komentarzy:

Dziękuję za odwiedziny i zachęcam do korzystania z przepisów.
Jednocześnie będzie mi miło jak skorzystasz z przepisów i podeślesz fotkę swojego wykonania danej potrawy a ja umieszczę ją w albumie na blogu i Fb.
Abym wiedziała o Twoich odwiedzinach zostaw komentarz ( uprzedzam, że anonimowe komentarze nie będą akceptowane, więc podpisz się proszę pod komentarzem. Nie ważne czy będzie pozytywny czy negatywny - po prostu chcę wiedzieć kto jest autorem komentarza ).
Zapraszam do odwiedzin.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)