Cukier fiołkowo - waniliowy

                            W tamtym roku planowałam zrobić kandyzowane fiołki. Planowałam, planowałam, fiołki przekwitły i na planach się skończyło. W tym roku miałam zamiar zrobić cukier fiołkowy. I szczerze powiedziawszy to dzięki Ali z Ala piecze i gotuje przypomniałam sobie aby go zrobić. Ale ja użyłam cukru domowego waniliowego. Cukier jest świetny, ma ładny kolor i możecie używać do ciast i deserów. Troszkę trzeba popracować bo zerwać fiołki, oczyścić, potem oberwać płatki ale warto. Tak więc jeśli nie macie jeszcze takiego cukru to spieszcie się bo fiołki niebawem przekwitną.

3/4 szk płatków świeżych fiołków

3/4 szk domowego cukru waniliowego

Świeżo zerwane fiołki delikatnie opłukać i dokładnie osuszyć na ręcznikach papierowych.

Gdy przeschną oderwać same płatki a resztę wyrzucić.

Do rozdrabniacza wsypać cukier waniliowy i płatki fiołka i miksować aż płatki się połączą z cukrem.

Na czystej ściereczce rozsypać cukier i zostawić do przesuszenia od czasu do czasu mieszając.

Gotowy cukier przesypać najlepiej do słoiczków i szczelnie zamknąć.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu kilka dni, używać do ciast i deserów.

Już za dwa dni super oferta w Lidl, nie zapomnijcie zajrzeć do gazetki