Klopsikowa wariacja

Dziś mam dla Was klopsiki w fajnym sosie a do nich makaron ryżowy.

W tym makaronie fajne jest to, że nie trzeba go gotować bo wystarczy zalać wrzątkiem i troszkę poczekać.

Ilość dodatków może Was lekko przerazić ale to jest własnie wariacja i kombinacja smakowa.

Ale muszę przyznać, że smaczna.

Więc nie zawsze sprawdza się, że dobrze nie znaczy dużo.

Zapraszam po przepis.

500 g mielonego mięsa wieprzowego lub łopatki kupisz tutaj

2 jajka kupisz tutaj

3 łyżki bułki tartej

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego

1 łyżeczka soli

2 l wody

2 kostki rosołowe

4 łyżki oleju

10 małych cebulek

1 garść grzybków mun

1 łyżka przyprawy do kuchni włoskiej

1 mały koncentrat pomidorowy

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu sojowo grzybowego

sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka cukru

1/2 pęczka posiekanego koperku

2 op makaronu ryżowego wstążki

Grzyby namoczyć, gdy będą gotowe pokroić na mniejsze kawałki.

Mięso wyrobić z bułką tartą, solą, pieprzem, jajkami i odrobiną wody.

Formować małe kuleczki.

Resztę wody zagotować z kostkami rosołowymi.

Do gotującego się bulionu wrzucić klopsiki i gotować na małym ogniu około 7 minut.

Ugotowane klopsiki wyjąć z wody.

Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone na 4 części cebulki i podsmażyć.

Następnie dodać pokrojone grzybki, chwilkę smażyć, dodać koncentrat, pozostałe przyprawy i wymieszać.

Sos dusić około 5 minut, następnie dodać klopsiki i koperek, delikatnie mieszając doprowadzić do zagotowania.

Makaron zrobić według przepisu na opakowaniu.

Gotowy makaron wyłożyć na talerze a następnie klopsiki z sosem.