Zapiekany makaron z kulkami mięsnymi

                    Dziś mam dla Was makaronową propozycję obiadową. W sumie danie robi się szybko, bo dajemy surowy makaron. Wystarczy warzywa pokroić i zetrzeć inne składniki, wymieszać, uformować kule mięsne i do pieca. Dania nie trzeba pilnować a my mamy czas na inne czynności. Ja użyłam penne, ale możecie użyć innego makaronu. Jeśli nie lubicie mocnego smaku passaty to śmiało możecie dać mniej i dodać na przykład trochę rosołu. Chodzi o to, aby makaron miał z czego czerpać płyn, aby był miękki. Jeżeli będzie go za mało to makaron wyjdzie surowy. Jak już się skusicie na to danie to koniecznie dajcie znać czy przypadło Wam do gustu.

Zapiekany makaron z kulkami mięsnymi

Zapiekany makaron z kulkami mięsnymi - składniki

500 g makaronu penne rędzińskiego

1 duża czerwona papryka

1 puszka kukurydzy

1 cebula

2 ząbki czosnku

1/2 pęczka natki pietruszki

300 g sera korycińskiego zagrodowego

800 ml passaty pomidorowej

sól do smaku

pieprz do smaku

papryka słodka do smaku

Kulki mięsne :

500 g łopatki wieprzowej (zmielić)

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

sól i pieprz do smaku

Zapiekany makaron z kulkami mięsnymi - przygotowanie

Do miski wrzucić makaron.

Kukurydzę odsączyć z zalewy, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, natkę posiekać a ser i czosnek zetrzeć na tarce.

Wszystkie te składniki dodać do makaronu, wlać passatę i dodać przyprawy do smaku.

Wszystko wymieszać i przełożyć do formy na tartę lub blaszkę do pieczenia.

Składniki na kulki wyrobić i podzielić na porcje.

Uformować kule i poukładać je na makaronie.

Naczynie z zawartością wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.

Posypać natką i podawać na gorąco.