Pieczona łopatka

                             Domowe mięsa do chleba są najlepsze. Wiemy co jemy. Ta łopatka marynowała się 12 godzin, dzięki czemu cała przeszła aromatem i smakiem przypraw. Do takiego mięska bardzo lubię dużo musztardy a jeszcze jak jest domowy chleb to już więcej nic nie trzeba. Do marynowania użyłam przypraw firmy Bella Bis, jak do tej pory nie zawiodłam się na nich. Są smaczne i dobrze skomponowane.

rozwiń i czytaj przepis :

1,2 kg łopatki wieprzowej

Marynata :

2 łyżeczki soli morskiej z ziołami Bella Bis

2 łyżeczki przyprawy Gajowego Bella Bis

1 łyżeczka czerwonej czubricy Bella Bis

1 łyżeczka wędzonej papryki Bella Bis

3 łyżki oleju

Łopatkę umyć i osuszyć.

Składniki marynaty wymieszać i dokładnie natrzeć nią mięso z każdej strony.

Mięso włożyć do garnka, skropić olejem, przykryć pokrywką i schować do lodówki na 12 godzin.

Potem garnek bez przykrycia wstawić do nagrzanego do 165 stopni piekarnika i piec łopatkę przez około 1,2 - 1,3 godziny.

Po upieczeniu mięso zostawić by odpoczęło, potem wystudzić i podawać do pieczywa zamiast sklepowych wędlin.