sobota, 7 listopada 2015

Maślane bułeczki z migdałową kruszonką

Na Fb prowadzony jest cotygodniowy cykl Wypiekanie na śniadanie. W końcu i ja postanowiłam dołączyć do blogerów biorących udział w akcji.
W tym tygodniu pieczemy bułeczki maślane z kruszonką.
Przepis na bułeczki został podany i według tego przepisu pieczemy.
Ja nie miałam ekstraktu waniliowego użyłam więc domowego cukru waniliowego i dodałam troszkę więcej mleka.
Bułeczki wyszły bardzo smaczne, mięciutkie i oczywiście zajadaliśmy jeszcze ciepłe takie bez niczego.
Możecie posmarować masłem lub zjeść z dżemem.
I muszę przyznać, że te bułki maślane ze sklepu się chowają i na stałe zagoszczą w mojej liście wypieków.
I zachęcam tych którym nie po drodze z ciastem drożdżowym, na pewno Wam się udadzą.
Spróbujcie bo bułeczki są na prawdę pyszne.


600 g mąki pszennej typ 500 klik
20 g świeżych drożdży
40 g cukru klik
1 łyżka domowego cukru waniliowego
50 g masła klik
ok.270 ml mleka 3,2 % klik
1 szczypta soli
1 jajko klik

Kruszonka :
50 g miękkiego masła
50 g mąki
50 g cukru
3 łyżki płatków migdałowych

Do posmarowania :
1 jajko
1 łyżka wody

W jednym rondelku wymieszać drożdże z cukrem i odrobiną mleka.
W drugim rondelku podgrzać mleko, roztopić masło a po chwili dodać cukier i jajko i wymieszać.
Do miski przesiać mąkę, wlać zawartość rondelka z masłem i mlekiem i wyłożyć podrośnięty zaczyn drożdżowy.
Wyrobić gładkie ciasto, zakryć miskę ściereczką i zostawić ciasto do wyrośnięcia.
Gdy podwoi objętość ponownie wyrobić ale chwilkę i podzielić ciasto na kawałki ( u mnie 12 sztuk ).
Formować bułeczki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając odstępy.
Bułeczki zakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Gdy bułeczki wyrosną szybko zagnieść kruszonkę, bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką.
Blachę z bułeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 15 - 20 minut w zależności od piekarnika.
Upieczone bułeczki wystudzić ale raczej do wystudzenia nie wytrwają.


Smacznego

A wraz ze mną piekli:







23 komentarze:

  1. Super , że dołączyłaś..pyszne bułeczki.Dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bułeczki pyszne :) dzięki za wspólne wypiekanie i fajną zabawę :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne śniadanko "razem" miałyśmy:) Pozdrawiam Asa

    OdpowiedzUsuń
  4. Super że w dołączyłaś do nas i mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej. Piękne bułeczki i dziękuję za wspólne wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Alu za namówienie mnie do wypiekania. Mam nadzieję, że zostanę na dłużej :)

      Usuń
  5. Fajnie że do nas dołączyłaś Ewcia, super buły. Dziękuje za wypiekanie i zapraszam ponownie :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe bułeczki i pyszne, dziękuje za wspólne wypiekanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję za wspólne śniadanko i do zobaczenia przy kolejnym wypiekaniu :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuję i do zobaczenia :)

      Usuń
  8. Zebrało nas się całkiem sporo w tym tygodniu:) .... piękne buły i pyszne - u nas upieczone juz kolejny raz:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudne i pyszne! Dziękuję za wspólne pieczenie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bułeczki pierwsza klasa :) Dzięki za miła zabawę :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny.
Jeśli spodobał Ci się ten post będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz. Będzie to znak, że odwiedzasz mojego bloga i chętnie zobaczę Cię tu ponownie. A jeżeli skorzystasz z przepisu to dodatkowo wyślij mi zdjęcie potrawy jaką przygotujesz.
Jednocześnie proszę o nie umieszczanie linków swoich lub innych stron.

Zapraszam do odwiedzin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...