Jesienna surówka

                              Lubię kolorowe surówki zwłaszcza jesienią w deszczową pogodę. Taka surówka poprawia nastrój. A surówkę doprawiłam przyprawami, które mam od zaprzyjaźnionej firmy Kotanyi. A testuję nadal Ich wspaniałe młynki z podwójną grubością mielenia. Są świetne i każdemu polecam serię Ich przypraw.

• 1/2 średniej kapusty pekińskiej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 sporej czerwonej cebuli
• 1 kawałek pora ( ok. 10 cm długości )
• 1 garść kiełków brokuła
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 6 rzodkiewek
• sól morska do smaku
• pieprz kolorowy do smaku
• cukier do smaku
• 1/5 szk oleju
• ocet do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać, opłukać i pokroić dowolnie nie za drobno. Kukurydzę odsączyć z zalewy, rzodkiewki umyć i pokroić w półplasterki. Kapustę pekińska posiekać. Wszystkie warzywa wrzucić do miski, dodać kiełki brokuła oraz wszystkie przyprawy do smaku i wymieszać surówkę. Podawać po około 10 minutach gdy wszystkie smaki się przegryzą.