Ciasteczka guziki

                        Jakoś tak dzisiaj dookoła ciasteczka widzę. A to na FB a to na innych stronach. Zakasałam więc rękawy i upiekłam. Kamilek był w szkole więc nie miałam pomocnika, ale jak wrócił to się ucieszył, że ciasteczka na Niego czekają. Choć sporo ich wyszło to już nie wiele zostało.

rozwiń i czytaj przepis :

• 400 g mąki pszennej typ 500
• 2 jajka
• 250 g cukru pudru
• 250 g margaryny Kasia
• 1 szczypta soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 łyżki kakao
• 1 czubata łyżka tartych orzechów włoskich
• 1 czubata łyżka tartych orzechów laskowych

PRZYGOTOWANIE:

Do miski miksera z nożami do siekania włożyć wszystkie składniki na ciasteczka. Margarynę należy posiekać. Pulsacyjnie połączyć składniki, potem wyjąć ciasto z miski lekko wyrobić i zawinąć w folię spożywcza po czym włożyć do lodówki na godzinę lub nawet dwie. Potem wyjąc ciasto z lodówki, dzielić je na porcje, wałkować na placki o grubości około 3 mm podsypując mąką. Foremką okrągłą z falbanką o średnicy 5 cm wycinać kółka. Następnie kieliszkiem o mniejszej średnicy niż foremka robić okrągły odcisk uważając aby nie zrobić otworu na wylot i za pomocą np. słomki do napojów zrobić po 4 dziurki na środku ciasteczka. Tak przygotowane ciasteczka układać na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka piec 12 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciastka studzić na kratce a potem przełożyć do pojemnika .