Makaronowy garnek

rozwiń i czytaj przepis :

• 500 g makaronu świderki
• 1 cebula
• 1 kiełbasa toruńska
• 1/2 pomarańczowej papryki ( użyłam mrożonej, pokrojonej w paseczki )
• 2 szk blanszowanych kurek
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 6 jajek ( rozmiar M )
• 1/2 szk kwaśnej śmietany 12%
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• czosnek granulowany do smaku
• czubryca czerwona do smaku
• kilka łyżek oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie i odcedzić. Kiełbasę pokroić w plasterki, cebulę po obraniu i umyciu w kostkę. Do garnka wlać kilka łyżek oleju, rozgrzać go i wrzucić kiełbasę i cebulę. Podsmażyć a następnie dodać paprykę i kurki oraz koperek i dalej chwilę smażyć dodając odrobinę soli i pieprzu od czasu do czasu mieszając. Jajka rozbełtać ze śmietaną, solą, pieprzem czubrycą i czosnkiem. Makaron wrzucić do garnka z podsmażonymi składnikami i mieszając połączyć ze sobą. Na koniec wlać masę jajeczno śmietanową i mieszać a potem podsmażać do ścięcia się jajek. Gdyby okazało się, że danie jest mało doprawione doprawić i ponownie wymieszać po czym podawać gorące.