Bułki drożdżowe z truskawkami

                       Dziś znowu truskawkowo. Tym razem drożdżówki z truskawkami i kruszonką.

A drożdżówki pięknie się prezentują na talerzu Evolution White

na ciasto

7 szk mąki pszennej typ 500

1 szk mąki kukurydzianej

4 jajka

2 łyżki cukru waniliowego domowego

1 szk cukru

250 g margaryny do pieczenia

100 g świeżych drożdży

2 szk letniego mleka

kruszonka

300 g mąki pszennej

150 g cukru

150 g margaryny do pieczenia

truskawki

W rondelku wymieszać drożdże z cukrem, dodać dwie łyżki maki, wlać 1/3 szk letniego mleka i wszystko wymieszać.

Odstawić zaczyn pod przykryciem do wyrośnięcia.

Margarynę stopić w innym naczyniu a mleko podgrzać.

Potem do miski wsypać mąki, resztę cukru oraz wyrośnięty zaczyn i mleko i drewnianą łyżką wymieszać.

Wlać letnią margarynę i już ręcznie wyrobić ciasto.

Oprószyć mąką i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie ponownie je wyrobić i rozpłaszczyć na blacie.

Foremką lub innym naczynie w kształcie okręgu wycinać kółka i układać je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.

Na środku powtykać umyte truskawki.

Zrobić kruszonkę łącząc mąkę z cukrem i margaryną i rozłożyć ją na truskawkach.

Bułki zostawić do podrośnięcia a potem piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni  z termoobiegiem.

Po upieczeniu bułki przestudzić.

I coś na dodatek czyli nowe promocje i nowe gazetki :)