Kurczak pieczony na butelce piwa

Zbliżają się Święta Wielkanocne, warto więc pomyśleć już o świątecznym menu.

I tu aby nie stać przy garach możemy upiec pysznego i soczystego kurczaka.

Wiem, wiem pewnie pomyślicie, zwariowałam - kurczak na Święta ?

Ale czemu nie ?

W czasie gdy kurczak się piecze możemy miło spędzać czas z rodziną oczekując na obiad.

A tak przeważnie bywa, że gospodyni krząta się po kuchni a domownicy czekają na obiad.

Tak więc aby odejść od stereotypów proponuję takie rozwiązanie i pewnie na Święta z niego skorzystam w tym roku.

A jak mowa o przygotowywaniu menu to warto też pomyśleć i zaopatrzyć się w inne produkty, które pomogą nam w przygotowaniach do Świąt.

A mowa tu o papierach do pieczenia, foliach spożywczych czy produktach do robienia porządków.

I tu z pomocą przyjdą nam produkty Stella.

Możecie je kupić w sklepie osiedlowym ale tu macie większą ofertę.
Ja do pieczenia kurczaka użyłam tacki aluminiowej wyściełanej papierem do pieczenia.
Muszę przyznać, że świetnie spełniła swoją funkcję.
Tacka jest jednorazowa więc po upieczeniu kurczaka po prostu ją wyrzucamy i mamy czystą blachę z piekarnika.
Jednym słowem super rozwiązanie.

Ja od jakiegoś czasu dużo produktów niezbędnych w domu kupuję przez internet, więc i Was namawiam do takiej opcji.

Zakupy bez wychodzenia z domu to świetne rozwiązanie.

kurczak pieczony na butelce piwa

kurczak na butelce piwa - składniki

1 kurczak ( 2 kg )

przyprawy do smaku :

sól

pieprz

papryka słodka

papryka ostra

czosnek granulowany

2 łyżki oleju

kurczak na butelce piwa - przygotowanie

Kurczaka umyć, odciąć kuper i szyjkę.

Przyprawy wymieszać w miseczce z olejem i dobrze natrzeć powstałą papką kurczaka z zewnątrz jak i wewnątrz.

Tak zamarynowanego kurczaka włożyć do naczynia z pokrywką i wstawić go do lodówki najlepiej na 24 godziny.

Potem kurczaka nadziać na otwartą butelkę piwa ( wcześniej usunąć naklejki i klej ).

Kurczaka z piwem postawić na tacce a potem na blachę piekarnika i wstawić do piekarnika na dwie godziny.

Piec w 180 stopniach od czasu do czasu podlewając kurczaka powstałym sokiem.

Co 20 minut do butelki z piwem wsypywać szczyptę soli ( to spowoduje, że piwo dodatkowo będzie buzowało i oblewało naszego kurczaka ).

Po upieczeniu kurczaka delikatnie zdjąć go z butelki na talerz i jeść najlepiej na gorąco.

Tak upieczony kurczak jest soczysty.